Lyon und das Beaujolais

Anreise nach Lyon über die Burgundische Pforte, Besancon und die Bresse. Sie wohnen in einem 4*Hotel in Lyon mit einem herrlichen Blick über die Stadt oder in guten Mittelklassehäusern. 4-Gang-Abendmenü im Hotel, dessen Küche auch von den „Lyonnais“ selber hoch geschätzt wird.

Nach einem reichhaltigen Frühstücksbüffet besuchen Sie mit Ihrem Reiseleiter den „Marché Paul Bocuse“. Auf diesem Markt kaufen die Spitzenköche von Lyon ein, aber auch die Feinschmecker der Stadt. Das beste Geflügel, eine „Jesus-Wurst“, einen schönen St. Marcelin-Käse oder das beste Fleisch der Region. Kostprobe von Lyoner Spezialitäten an den Marktständen. Mittagessen in einem typischen Lyoner Bouchon. Die Lyoner Küche ist eher deftig, und in unserem „Bouchon“ erleben Sie die ganze Herzlichkeit der Lyoner Gastfreundschaft. 7 Vorspeisen, 4-6 Hauptgerichte zur Wahl, eine Käseplatte, die man kaum tragen kann und verschiedene Desserts, dazu gibt es den süffigen Beaujolais-Wein aus dem typischen „Pot Beaujolais“, der Halbliterflasche mit dem dicken Glasboden, nach Belieben – und einen Schnaps, wenn der „Patron“ guter Laune ist, was eigentlich immer der Fall ist.
Am Nachmittag Stadtführung in Lyon. Sie sehen die Altstadt mit ihren herrlichen Häusern aus der Renaissancezeit, „traboulieren“ durch die versteckten Innenhöfe und staunen in der Basilika Notre Dame de Fouvières über die phantastischen Mosaike.
Dann besuchen Sie den wohl charismatischsten Weinhändler der Stadt: George hat in seinem kleinen Laden über 4300 Referenzen, und Weinkenner aus aller Welt pilgern zu ihm. Sein größter Fehler ist seine Großzügigkeit, denn eigentlich schenkt er immer zu viel aus und verlangt zu wenig dafür …Sie verkosten lokale Weine, begleitet von Spezialitäten wie Trüffelschinken und Landpastete. Abend zur freien Verfügung.