Dem Wein auf der Spur

Nach Ihrer Ankunft im Schlosshotel Schengen, ca. 30 km von der Stadt Luxemburg entfernt, stehen zwei Einführungs-Präsentationen zum Thema Wein, d.h. "Die Luxemburger Mosel - Land und Leute" sowie "Die Luxemburger Weinstraße", auf Ihrem Programm. Anschließend werden Sie zu einer kurzen Weinbergwanderung „Markusberg" (ca. 1 km) ab Schloss Schengen erwartet. Den Besuch der „Domaine Henri Ruppert" beginnen Sie mit einer Weinkellereibesichtigung inklusive Weinprobe. Hier nehmen Sie auch das 3-Gang-Abendessen, bestehend aus regionalen Köstlichkeiten inklusive Wein, ein.
Mit einer Einführung in die Weinsensorik beginnen Sie das heutige Tagesprogramm. Für viele Wein- und genussorientierte Menschen ist die sensorische Weinbeschreibung von Weinexperten zunächst ein Rätsel. Die Beschreibung von Wein wird nicht nur durch die Verkostung repräsentativer Weine, sondern auch mit Geruchs- und Geschmacksmustern der Profis trainiert. Im Verlauf des 2-stündigen Seminars werden Sie in das „Weinprobieren mit System“ eingeführt. In einem altehrwürdigen Winzerhaus aus dem 18. und 19. Jh. befindet sich das Luxemburger Weinmuseum in Ehnen. Bei einem Rundgang durch das Museum erfahren Sie alles Wissenswerte über den Weinbau im
Großherzogtum. Am Ende des Rundgangs wird ein Glas Moselwein gereicht. Die traditionsreiche und moderne Winzerarchitektur der Luxemburger Mosel erkunden Sie bei einer 2-stündigen Tour durch das Schenger Land am Nachmittag. Die Winzerdörfer Wellenstein, Bech- Kleinmacher, Wintrange, Remerschen und Schengen zeigen sich von ihrer schönsten Seite. Zum Abendessen -lothringische Spezialitäten und passende Weine- werden Sie in der Auberge Klauss, Montenach, erwartet. Die außergewöhnliche Qualität der Produkte wird durch eine artgerechte Tierhaltung auf 8 ha Grünfläche gewährleistet. Vor dem Abendessen steht eine Weinprobe auf Ihrem Programm. Santé.